Perfil de capacidade produtiva

Serro — MG

22.624 habitantes (IBGE 2025) · Região Imediata de Diamantina (13 municípios) · dados oficiais públicos, compilados em 18 de outubro de 2026

Em números

R$ 4,68 milhõesvalor das lavouras no anoIBGE · PAM 2025
31.298 cabeçasrebanho bovinoIBGE · PPM 2025
17,8 milhões de litrosde leite no anoIBGE · PPM 2025
1,4 tde peixe de criaçãoIBGE · PPM 2022
560 kgde mel no anoIBGE · PPM 2025
156 mil dúziasde ovos no anoIBGE · PPM 2025
952estabelecimentos de agricultura familiarIBGE · Censo Agro 2017
479famílias com CAF ativoMDA · CAF 2026
1.582imóveis rurais no CARSICAR · CAR 2026

Lavouras

ProdutoProduçãoÁrea colhidaValor% do valorEm 10 anos
Café (em grão) 48 t 80 ha R$ 1,49 milhão 31,8% −18,6% Evolução de 2016 a 2025
Cana-de-açúcar 6.750 t 150 ha R$ 1,25 milhão 26,7% −71,9% Evolução de 2016 a 2025
Milho (em grão) 600 t 250 ha R$ 825 mil 17,6% −29,5% Evolução de 2016 a 2025
Banana (cacho) 275 t 25 ha R$ 550 mil 11,7% −65,6% Evolução de 2016 a 2025
Mandioca 314 t 33 ha R$ 191 mil 4,1% −41,9% Evolução de 2016 a 2025
Feijão (em grão) 40 t 40 ha R$ 134 mil 2,9% −64,3% Evolução de 2016 a 2025
Laranja 60 t 4 ha R$ 127 mil 2,7% −73,3% Evolução de 2016 a 2025
Mamão 17 t 1 ha R$ 46.000 1% —
Cenoura 24 t 1 ha R$ 34.000 0,7% —
Inhame 10 t 1 ha R$ 20.000 0,4% —
Urucum (semente) 2 t 1 ha R$ 19.000 0,4% 0% Evolução de 2017 a 2025

IBGE · Produção Agrícola Municipal 2025. "Em 10 anos" compara a quantidade produzida no primeiro e no último ano da série.

Rebanhos

Galináceos43.150 cabeças +54,1%
Bovino31.298 cabeças −4,5%
Suíno1.580 cabeças −53%
Equino884 cabeças −28,1%
Ovino70 cabeças +6,1%
Caprino21 cabeças −53,3%

IBGE · PPM 2025 · variação em 10 anos.

Produção animal no ano

Leite17,8 milhões de litros R$ 46,5 milhões
Ovos de galinha156 mil dúzias R$ 1,48 milhão
Mel de abelha560 kg R$ 11.000
Tilápia (peixe)1,4 t R$ 16.000

IBGE · PPM 2025 · produção de origem animal e aquicultura.

Floresta

ProdutoOrigemQuantidadeValor
Lenhaextração (mata nativa)60 m³ R$ 4.000
Carvão vegetalsilvicultura (plantada)2.300 t R$ 3,45 milhões
Madeira em torasilvicultura (plantada)1.250 m³ R$ 175 mil
Lenhasilvicultura (plantada)575 m³ R$ 40.000

IBGE · Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura 2024.

Peso de Serro na região

Valor das lavouras (2025)
2%
Rebanho bovino (2025)
27%
Leite (2025)
32%
Mel (2025)
<1%
Ovos (2025)
19%
Famílias com CAF (2026)
15%

Parte do total da Região Imediata de Diamantina (IBGE): Serro, Alvorada de Minas, Santo Antônio do Itambé, Presidente Kubitschek, Datas, Serra Azul de Minas, Gouveia, Diamantina, Couto de Magalhães de Minas, Felício dos Santos, São Gonçalo do Rio Preto, Senador Modestino Gonçalves, Carbonita.

Quem produz: agricultura familiar e propriedades

Estabelecimentos agropecuários1.683
— de agricultura familiar952 (57%)
Famílias com CAF ativo479
Associações e cooperativas com CAF2
Agroindústrias com inspeção federal (SIF)1
Imóveis no CAR, por tamanhoImóveisÁrea declarada
Até 1 módulo fiscal1.11311.844 ha
De 1 a 4 módulos fiscais (pequena propriedade)35528.984 ha
De 4 a 15 módulos fiscais (média)10227.227 ha
Acima de 15 módulos fiscais (grande)1211.019 ha

SICAR · CAR 2026. A área é a declarada pelos proprietários e pode passar da área do município (sobreposições).

Atividade principal dos estabelecimentos (Censo Agro 2017): Pecuária e criação de outros animais 953; Produção de lavouras temporárias 607; Produção florestal - florestas nativas 75; Produção de lavouras permanentes 23; Horticultura e floricultura 11.

Rede de Produtores

A Rede de Produtores do Cidades.io reúne quem produz na cidade — o que, em que meses, quanto e como vende —, cadastrado pelas associações, pela prefeitura e pelos próprios produtores. Os números oficiais acima mostram a escala, mas chegam com anos de atraso (o Censo Agropecuário é de 2017). A Rede mostra quem produz hoje e o que tem para vender. Página viva: https://serro.cidades.io/pt/producao

Fontes